فیس بوک ایرانی

» روش پخت و دستور تهیه سوپ مرغ و سبزیجات بسیار پر انرژی و آسانفیس بوک ایرانی

امام حسین (ع) : بخشنده ترین مردم کسی است که در هنگام قدرت می بخشد.
دوشنبه ۳ اردیبهشت ۱۳۹۷

روش پخت و دستور تهیه سوپ مرغ و سبزیجات بسیار پر انرژی و آسان

طرز تهیه سوپ مرغ و سبزیجات بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

سوپ مرغ و سبزیجات , طرز تهیه سوپ مرغ و سبزیجات , روش پخت سوپ مرغ و سبزیجات

بقیه ذر ادامه مطلب

اگر شما هم نام سوپ مرغ و سبزیجات را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

روش پخت و دستور تهیه سوپ مرغ و سبزیجات بسیار پر انرژی و آسان

مواد لازم برای تهیه سوپ مرغ و سبزیجات :

سینه مرغ :♦: ۱ عدد

پیاز :♦: ۲ عدد

هویج  :♦: ۵ عدد

 کرفس :♦: ۶ شاخه

سیر :♦: ۲ حبه

موسیر :♦: ۴ عدد

اسفناج :♦: ۲۰۰ گرم

جعفری :♦: ۱۰۰ گرم

لیمو :♦: ۱ عدد

برگ بو :♦:  ۲ عدد

روغن زیتون :♦: به میزان لازم

نمک و فلفل سیاه :♦: به میزان لازم

روش پخت و دستور تهیه سوپ مرغ و سبزیجات بسیار پر انرژی و آسان

سوپ مرغ و سبزیجات , طرز تهیه سوپ مرغ و سبزیجات , روش پخت سوپ مرغ و سبزیجات

طرز تهیه سوپ مرغ و سبزیجات :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه سوپ مرغ و سبزیجات ابتدا باید

برای تهیه آب مرغ، ۲ عدد از هویج و ۲ عدد از کرفس ها را بشویید و خرد کنید.

آن ها را به همراه پیاز، برگ بو ها، دانه های فلفل، یک نوک انگشت نمک و تکه های مرغ در قابلمه ای بریزید.

قابلمه را پر از آب کنید تا روی همه مواد را بپوشاند. آن را بجوشانید. حرارت را کم کرده و بگذارید مواد برای ۱ ساعت بجوشد.

در میان پخت چندین بار، مواد سفید جمع شده روی سطح آب را بردارید و دور بریزید.

۲۰ دقیقه قبل از اینکه آب مرغ آماده شود، مواد سوپ را آماده کنید.

هویج های باقیمانده رابشویید و پوست بگیرید، کرفس ها را هم بشویید. هر دوی مواد را به ابعاد نیم سانتی متری خرد کنید.

در قابلمه ای روی حرارت متوسط، در مقداری روغن زیتون، بریزید.

سیر، موسیر و ساقه های خرد شده ی جعفری را برای ۵ تا ۱۰ دقیقه تفت دهید، تا نرم شوند ولی تغییر رنگ ندهند.

کرفس و هویج را به آن ها اضافه کنید و برای ۵ دقیقه دیگر بپزید.

هنگامی که آب مرغ آماده شد، مرغ (استخوان ها و تمامی تکه های مرغ ) را از آن خارج کنید و کنار بگذارید.

آب مرغ را از صافی رد کنید و به ترکیب سبزیجات اضافه کنید. آن را بجوشانید سپس حرارت را کم کرده و بگذارید برای ۲۰ دقیقه قل بزند.

در این مرحله می توانید سبزی های فصل و دلخواهتان را هم به سوپ اضافه کنید و بگذارید حدود ۱۰ دقیقه دیگر بپزند.

در دقایق آخر اسفناج را اضافه کنید.

برای پایان کار آب لیمو را در سوپ بچکانید، سوپ را بچشید و در صورت لزوم به آن نمک و فلفل بیشتری اضافه کنید.

روش پخت و دستور تهیه سوپ مرغ و سبزیجات بسیار پر انرژی و آسان

سوپ مرغ و سبزیجات , طرز تهیه سوپ مرغ و سبزیجات , روش پخت سوپ مرغ و سبزیجات

روش پخت و دستور تهیه سوپ مرغ و سبزیجات بسیار پر انرژی و آسان

Likes0Dislikes0
453 views مشاهده
دیدگاه کاربران انتشار یافته : 0 - در انتظار بررسی : 153
    • دیدگاه ارسال شده توسط شما ، پس از تایید توسط مدیران سایت منتشر خواهد شد.
    • دیدگاهی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با مطلب باشد منتشر نخواهد شد.